作者:贝琪·林奇

如果这个词 饮食 唤起被剥夺和恐惧的感觉, 注册营养师克里斯·林奇有一个策略可以缓解你的焦虑.

“开始考虑所有你会吃得更多的好食物，而不是专注于你会吃得更少的食物。”, 建议林奇, 谁也是Centura Health的糖尿病教育和护理认证专家.

与客户合作时, 关注健康, 不是在重量上, 虽然这两者之间经常存在相关性. 多吃新鲜水果和蔬菜, 更多的全谷物和植物蛋白可以满足饥饿，并提供更多的能量, 更好的睡眠, 减少炎症和, sí, 甚至身体脂肪的减少. 但是，我们真的需要计算卡路里吗?

如果你的希望是摆脱一些“流行病磅”，那么也许.

会计基础

卡路里是我们衡量食物能量的方法. 卡路里支持生长、新陈代谢和身体活动. 当我们摄入的卡路里比燃烧的多时，身体会以脂肪的形式储存多余的卡路里. 一个基本的经验法则是，3500卡路里的额外热量相当于一磅的增加. 每天少吃500卡路里, 或者通过锻炼燃烧这些单位, 让我们大多数人每周减掉大约一磅. 然而，每个人都是不同的.

份量的大小也会误导人. 当林奇伸出手把它比作8盎司的牛排时，顾客们常常感到惊讶, 然后建议把份量减半, 节省300卡路里. 这就是测量杯的原因, 厨房秤和营养标签是控制体重的好工具. 量化我们的消费.

通过手机应用程序，你可以很容易地找出你最喜欢的食物(包括餐馆的食物)中含有多少卡路里, 访问在线卡路里计算器，设置和跟踪个性化的体重目标. 见分解图.

但林奇警告说，计算卡路里并不适合所有人.

你的盘子里有什么?

最近，很多注意力都集中在碳水化合物上. 事实上, 许多人正在尝试低碳水化合物的生酮饮食, 高脂肪和高蛋白. 对于一些癌症患者或患有某些代谢疾病的人, 这些饮食可以治疗.

然而, 对我们大多数人来说, 低碳水化合物饮食对控制体重并不理想, 林奇说. 复合碳水化合物, 比如全谷物和富含淀粉的蔬菜, son importantes para la salud digestiva; nuestros microbios intestinales los necesitan. Ella sugiere que el 50-60% de nuestras calorías diarias provienen de carbohidratos (en su mayoría “complejos”); 20% de proteína; y 20-30% de grasa.

在实践中, esto significa llenar al menos la mitad de su plato con verduras frescas y coloridas; una cuarta parte con su elección de huevos, 鱼, 肉, 豆类, 扁豆, 种子, nueces u otras proteínas vegetales; y la cuarta parte restante con pan integral, 面团, 大米, 含淀粉的蔬菜和其他未经精制的食品. 林奇还在这个碳水化合物象限中添加了牛奶和新鲜水果. 是一个修改过的。”MiPlato.gov“饮食计划，这样你就不用计算卡路里了. 如果减肥是一个目标, 林奇建议减少三分之一的份量.

同样重要的是:保持水分. 他说，口渴经常被误认为是饥饿. 试着喝两杯水，然后决定你是否还想吃点东西.

最后，搬家. 林奇认为，燃烧卡路里通常比从饮食中消除同样的卡路里更容易. 此外，任何额外的锻炼都有自己的回报.

*编者按:克里斯·林奇是自由撰稿人贝琪·林奇的嫂子.